Carte du café restaurant

NOS ENTRÉES

Fromage "Grana Padano" in scaglie 10 chf

Légumes grillés 10 chf

Salade verte  6 chf

Salade mêlée 9 chf

Soupe maison 10 chf  ( d'octobre à avril )

 

NOS MENUS AVEC TIGELLES ARTISANALES ET SAUCES À VOLONTÉ

Menu Gourmet charcuterie  29 chf

Salami aux truffes enrobé d’un glaçage au parmesan,

cuisse de jambon rôtie "Il Ghiotto" farcie aux pistaches et aux raisins secs,

coppa "Divina" affinée au vin d'Amarone, fromage Robiola à la truffe .

Menu Gourmet poisson  30 chf

Saumon fumé au citron, grosses crevettes, poulpe mariné,

terrine aux trois poissons, roquette, tomates cherry

Menu Tigellabella  23 chf

Assortiment de charcuterie.

Menu Tigellabella végétarien 23 chf

Fromage Robiola ou Burrata "Casa Mozzarella" (+3,00 chf) et légumes grillés.

Menu Tigellabella aux fromages  25 chf

Sélection de fromages italiens accompagnés d'une sélection de chutneys.

Menu Tigellabella sans gluten 26 chf

5 tigelles certifiées "gluten free", assortiment de charcuterie et 3 sauces sans gluten.

Sauces accompagnant nos menus : 

Salées Robiola, salsa boscaiola, salsa di radicchio, salsa dell'orto, formaggio cremoso alle erbe, battuto di lardo speziato, crema di gorgonzola, crema di carciofi.

Sucrées Marmellata di fragole, nocciola cacao, cioccolato bianco, cocco.

 

En extra avec un menu par personne :

Petite portion d'assortiment de charcuterie 10 chf

Grande portion d'assortiment de charcuterie 16 chf

Petite portion de jambon cru 12 chf

Grande portion de jambon cru 17 chf

Petite portion de charcuterie gourmet 13 chf

Grande portion de charcuterie gourmet 19 chf

Légumes grillés 10 chf

Fromage Robiola 7 chf

Houmous de pois chiche 8 chf

Tigelles sans gluten 7.50 chf

Assortiment de fromages 14 chf

Burrata ou Stracciatella 9 chf

 

NOS SALADES

1. Caprese : mozzarella, tomates en tranches, basilic, origan 17,00 chf

2. Divina : jambon cru, mozzarella di bufala, rucola, tomates cherry 20,00 chf

3. Mediterranea : salade verte, tomates cherry, olives noires, thon, câpres, feta, citron 20,00 chf

4. Tomme : salade verte, tomates cherry, cerneaux de noix, glaçage balsamique, tomino 20,00 chf

5. Sophia : rucola, bresaola, copeaux de parmesan, olives taggiasche, maïs, citron 21,00 chf

6. Marinara : Poulpe mariné, salade verte ou roquette, crevettes, tomates cherry 21,00 chf

7. Nordica : rucola, saumon, tomates cherry, ciboulette, citron 21,00 chf

8. Pugliese : légumes grillés, burrata des Pouilles 23,00 chf

 

 

NOS DESSERTS

Tiramisù  8 chf

Roulé au chocolat et noisettes  8 chf

Gâteau aux amandes et sabayon  8 chf

Sorbets et glaces artisanales naturelles  3,50 ch la boule